Imbiss-Pionierin Schnellimbiss

Maria Laborge (92) ist tot Sie eröffnete die erste Pommesbude der Stadt

Freier Mitarbeiter
Als die Portion Pommes noch für 80 Pfennig über den Tresen ging: Maria Laborge eröffnete Anfang der 1960er-Jahre den ersten Imbiss in Schwerte.
Als die Portion Pommes noch für 80 Pfennig über den Tresen ging: Maria Laborge eröffnete Anfang der 1960er-Jahre den ersten Imbiss in Schwerte. © Elvira Sürig

Sie brachte die Pommes in die Stadt: Imbiss-Pionierin Maria Laborge ist gestorben. Doch sie hat das Koch-Gen weitervererbt: Enkel Pascal Sürig ist Spitzenkoch.

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