Ziegen haben auf dem Hof Heidbauer nichts zu meckern

dzKäserei in Castrop-Rauxel

Der Hof Heidbauer, ruhrgebietstypisch zwischen Einfamilienhäusern, der Emscher und der A2 gelegen, ist einer der ältesten Bauernhöfe der Region. Hier wird toller Käse nachhaltig produziert.

von Peter Krauskopf und Tom Thelen

Castrop

, 06.04.2021, 18:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Manchmal muss man aufpassen, wo man hintritt und dass man bei keinem Tier auf den Füßen landet. Rinder, Schafe, Hühner und vor allem Ziegen: Viele Zwei- und Vierbeiner tummeln sich auf dem Hof Heidbauer herum. Der Jahrhunderte alte Hof im Castroper Stadtteil Ickern wird bewirtschaftet von den Geschwistern Alut und Gert Brinkmann.

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Ein Produkt der regionalen Ziegenkäserei Heidbauer. © Katrin Mantzke

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