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„Tom und Krissi‘s“ aus Kirchhellen stellt Lebensmittel ohne Fruktose her

dzStart-up-Unternehmen

Die kleine Manufaktur „Tom und Krissi‘s“ aus Kirchhellen stellt Lebensmittel ohne Fruktose her. Eine Unverträglichkeit brachte Mutter und Sohn auf die Idee.

Kirchhellen

, 29.11.2018

Drei Jahre lang wusste Kristoffer Schmidt nicht, woher seine Bauchschmerzen und sein Unwohlsein kamen. Erst mit 16 Jahren erhielt er die Diagnose: Er verträgt keine Fruktose. Mit einem Schlag durfte er kein Nutella, keinen Ketchup und keine Äpfel mehr essen. Also stellte seine Mutter Vera sich selbst in die Küche und probierte: Was kann man ohne Fruchtzucker Leckeres zaubern?

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