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So war das Spargel-Gourmet-Festival auf dem Hof Umberg

Ob Spargel-Steakburger, Erdbeereis mit Spargel und Popcorn, Spargelcremesuppe oder gefüllte Spargel-Ricotta Pasta: Spargel-Liebhaber kamen beim zehnten Spargel-Gourmet-Festival auf ihre Kosten.
31.05.2019
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Das Spargel-Gourmet-Festival war gut besucht© Julian Schäpertöns
Nicht nur Kirchhellener Spargelfreunde kamen zum Hof Umberg. Auch Hungrige von weiter weg wurden vom Spargel-Gourmet-Fest hergelockt.© Julian Schäpertöns
Ingesamt sieben verschiedene Gastronomen kümmerten sich um das leibliche Wohl der Besucher. © Julian Schäpertöns
Da wurde fleißig geschnibbelt und Spargel geschält.© Julian Schaepertoens
Aber auch am Grill ackerten die Köche für ihre Gäste. So wurde zum Spargel unter anderem Lachs oder Rindersteak gereicht.© Julian Schäpertöns
Die Köche achteten darauf nur frische Produkte zu verwenden.© Julian Schäpertöns
Natürlich gab es auch Gelegenheiten seinen Durst zu löschen.© Julian Schäpertöns
Als Dessert wurde selbst gebackener Kuchen angeboten.© Julian Schäpertöns
Im Hintergrund hatten die Helfer fleißig zu tun, damit es auch genug Nachschub an sauberem Geschirr gab.© Julian Schaepertoens
Die Besucher hatten letzten Endes einen überwiegend positiven Eindruck vom Fest. "Die Auswahl ist sehr vielfältig und die Atmosphäre toll", fanden etwa Birgitt und Manfred Quitteck aus Gelsenkirchen.© Julian Schäpertöns