Erntestart für Bäckermeister Brinkert: Neue Roggensorte kommt bald in die Läden
Zurück zu den Wurzeln: „Warum nicht heimisches Getreide in meinen Backwaren verarbeiten und weite Wege sparen?“, dachte sich Bäckermeister Berthold Brinkert vor drei Jahren. Gesagt, getan.
Kurze Wege, Verringerung des CO2-Austoßes, Verbindung von Tradition und Moderne sowie gesunder Genuss. Das Konzept, das Bäckermeister Berthold Brinkert (Berthold’s – Der Naturbäcker) gemeinsam mit drei Kollegen für die Brotherstellung in Zusammenarbeit mit heimischen Landwirten entwickelt hat, trifft den Nerv unserer Zeit.
Es wird die dritte Ernte eingebracht
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