Neues Dortmunder Bier: „Tremonia Export“ aus der Kuckucksbrauerei

dzBier-Kultur

Ein neues Bier namens Tremonia? Das kann nur aus Dortmund sein. Es stammt aus einer kleinen Brauwerkstatt in Hörde, produziert wird es aber in einer Kuckucksbrauerei außerhalb.

Hörde

, 22.02.2021, 16:25 Uhr / Lesedauer: 2 min

Ein neues Bier, ganz nach eigenem Geschmack. Diesen Wunsch hat sich Daniel Lessig erfüllt, nach jahrelanger Auseinandersetzung mit den Themen Bier und Brauen. Schon immer habe beides in seinem Leben eine Rolle gespielt, sagt der 32-Jährige. Der Großvater hat bei einer der großen Brauereien in Dortmund gearbeitet, dadurch bekam er früh etwas mit von den Geheimnissen des Gerstensafts.

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Tremonia-Export heißt das erste Bier aus dem Hause Lessig. Die Etiketten gestaltet Daniel Lessig selbst.

Tremonia Export heißt das erste Bier aus dem Hause Lessig. Die Etiketten gestaltet Daniel Lessig selbst. © Lessig

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Rezepte aus seiner Brauwerkstatt setzt Daniel Lessig in der fremden Brauerei um.

Rezepte aus seiner Brauwerkstatt setzt Daniel Lessig in der fremden Brauerei um. © Lessig

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