Nordstadt-Bistro kämpft mit eigenem Kochbuch gegen die Corona-Krise
„Grüner Salon“
Der „Grüne Salon“ am Nordmarkt hat die Lieblingsrezepte seiner Gäste in einem Kochbuch vereint. Zudem steckt auch ein spezielles Lockdown-Konzept dahinter - und viel Liebe zum Detail.
Was macht man, wenn die Angestellten im Lockdown nicht arbeiten dürfen, man sie aber auch nicht entlassen oder in die Kurzarbeit schicken möchte? Man lässt sie ein eigenes Kochbuch in kompletter Eigenregie machen.
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Ein Seite des Buches, die zeigt, wie die grafische Umsetzung aussieht. © Joline Olivia Harff
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Seit Februar 2007 bin ich als freier Redakteur mit der Kolumne "quer gehört" für die Bereiche Musik/ Nightlife/ Kultur/ Creativ Industries bei den Ruhr Nachrichten aktiv. Parallel arbeite ich als freier Journalist für verschiedene Magazine, Gastronomie-Führer, als freier Fotograf und als Autor und Werbe-Texter.
