Pott-Pommes ist wieder da – und bald auch mit Kulturprogramm?
Pommes mit Bolo, mit Käse oder Chili con Carne – für den Ruhrgebietsgaumen mag das, was Daniela Miske auf der Karte ihrer kleinen Imbissstube anbietet, zunächst etwas befremdlich wirken. Doch inzwischen hat sich „Pott-Pommes“ an der Glück-Auf-Straße eine Fangemeinde ergrillt. Denn Daniela Miske und ihr Team bieten auch vieles von dem an, was man in einer klassischen Pommesbude erwartet – „nur viel hochwertiger“.
Dumm nur, dass wenige Monate nach der Eröffnung die Pötte schon wieder kalt blieben. Die Coronakrise traf die Reisemetzgerei Miske somit doppelt hart. Zunächst kam das Geschäft auf Stadtfesten und Kirmessen zum Erliegen, dann musste „Miske‘s Pott Pommes“, als neue Strategie in Krisenzeiten gedacht, keine drei Monate nach der Eröffnung schon wieder schließen.
Pott-Pommes in verschiedenen Variationen
Seit zehn Tagen wird wieder gekocht, gebraten und frittiert in dem kleinen Ladenlokal am Glück-Auf-Platz. „Alle Zutaten sind frisch und die Saucen hausgemacht“, sagt Daniela Miske. Die groben Kartoffel-Stifte gibt es in verschiedensten Variationen, außerdem Imbiss-Klassiker wie Schnitzel und Bratwurst, aber auch Salate oder Falafel-Balls.
Bei schönem Wetter stellt Daniela Miske für ihre Gäste ein paar Tische und Stühle vor die Tür. Das brachte sie auf eine Idee: Fritten mit Kultur. „Ich könnte mir vorstellen, hier auch kleine Konzerte zu veranstalten“, sagt sie. Dazu würden dann nicht nur Bier und Limonaden, sondern auch Cocktails schmecken.
