Haus Henschel in Dorsten lädt ein zur kulinarischen Auszeit vom Alltag

dzRestaurant-Check

Gut essen an schönen Orten - aber wo? In unserem Restaurant-Check testen wir die Lokalitäten in unserer Stadt. Da überrascht Haus Henschel am Gemeindedreieck nicht nur mit langer Tradition.

Dorsten

, 02.06.2019, 12:48 Uhr / Lesedauer: 5 min

Wer sich kurz vor dem TV-Tatort noch mal eben den knurrenden Magen vollschlagen will, ist im Haus Henschel fehl am Platz. „Wir laden unsere Gäste dazu ein, bei gutem Essen und gutem Wein einige Stunden vom Alltag abzuschalten“, lautet das Konzept von Leonore und Marco Henschel, das sie im Gespräch zum Restaurant-Check bestätigen.

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Seit 1963 ist Leonore Henschel in ihrem Restaurant die Küchenchefin.

Seit 1963 ist Leonore Henschel in ihrem Restaurant die Küchenchefin. © Anke Klapsing-Reich

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Ein Blick ins Restaurant: 20 bis 25 Gäste können hier in gediegener Wohlfühl-Atmosphäre eine schmackhafte Auszeit vom Alltag genießen.

Ein Blick ins Restaurant: 20 bis 25 Gäste können hier in gediegener Wohlfühl-Atmosphäre eine schmackhafte Auszeit vom Alltag genießen. © privat

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Getauchte Jakobsmuscheln, Rahmgurken und Radieschen

Getauchte Jakobsmuscheln, Rahmgurken und Radieschen © Anke Klapsing-Reich

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Bretonischer Steinbutt gebraten mit weißem Spargel, Spinat und einer Curry -Hollandaise

Bretonischer Steinbutt gebraten mit weißem Spargel, Spinat und einer Curry -Hollandaise © Anke Klapsing-Reich

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Kalbsfilet mit Pfifferlingen, Bamberger Hörnchen (Kartoffeln) und Sauce von Pilzen

Kalbsfilet mit Pfifferlingen, Bamberger Hörnchen (Kartoffeln) und Sauce von Pilzen © Anke Klapsing-Reich

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Das Dessert: Eis von dunkler Schokolade mit einem Hauch Chili, eingelegte Gewürz-Blutorangen und Blutorangen-Sorbet

Das Dessert: Eis von dunkler Schokolade mit einem Hauch Chili, eingelegte Gewürz-Blutorangen und Blutorangen-Sorbet © Anke Klapsing-Reich

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Eine Seltenheit, die im Haus Henschel noch gepflegt wird: Mehr als 20 Sorten duften auf dem Käsebrett, das Marco Henschel auf Wunsch der Gäste zu den Tischen rollt.

Eine Seltenheit, die im Haus Henschel noch gepflegt wird: Mehr als 20 Sorten duften auf dem Käsebrett, das Marco Henschel auf Wunsch der Gäste zu den Tischen rollt. © Anke Klapsing-Reich

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