Dorsten: Mindestlohn ist für Gastronom Eric Jaeger eine „ganz heikle Sache“

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Der Dorstener Restaurantinhaber Eric Jaeger sieht die Erhöhung des Mindestlohns derzeit kritisch.
Der Dorstener Restaurantinhaber Eric Jaeger (links) sieht die Erhöhung des Mindestlohns derzeit kritisch. © Michael Klein (A)
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Mindestlohn hat sich stetig erhöht

Mindestlohn als kleiner Baustein der Kostenexplosion