Tipps vom Ahauser Profikoch: Blumenkohl muss nicht langweilig sein

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Bunt und aufregend kommt der Blumenkohl von Lukas Eversmeier daher. Das kann jeder zu Hause nachmachen. In unserer Serie „Zuhausmannskost“ verrät der Profikoch, wie es geht.

Ahaus

, 12.04.2021, 04:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Blumenkohl ist wohl nicht unbedingt das beliebteste Gemüse. Dabei schmeckt er eigentlich mit und zu allem, findet der Ahauser Profikoch Lukas Eversmeier. In unserer Serie „Zuhausmannskost“ verrät er seine Rezepte und Tricks, die jeder ganz einfach zu Hause nachmachen kann.

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Die Zutaten für den Blumenkohl kann eigentlich jeder nach seinem persönlichen Geschmack aussuchen.

Die Zutaten für den Blumenkohl kann eigentlich jeder nach seinem persönlichen Geschmack aussuchen. © Lukas Eversmeier

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Lukas Eversmeier hat den Blumenkohl schon in vielen verschiedenen Varianten gekocht.

Lukas Eversmeier hat den Blumenkohl schon in vielen verschiedenen Varianten gekocht. © Privat

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